Menu del Giorno
Tagesangebot
carpaccio di bresaola
hauchdünn geschnittener italienischer Rinderschinken | Rucola | frische Champignons | gehobelter Parmesan | Olivenöl
risotto con asparagi verdi
cremiger reis I frischer grüner Spargel I Kirschtomaten I Parmesan
pizza salsica fresca
mozzarella I fruchtige Tomatensauce I frische sardische Mettwurst I frische Pilze
pizza pancetta & gorgonzola
Tomatensauce | Mozzarella | hauchdünn geschnittener italienischer Bauchspeck | cremiger Gorgonzola | rote Zwiebeln
tagliolini con asparagi verdi
frische bandnudeln| frischer grüner spargel | fruchtige kirschtomaten I Olivenöl I knoblauch Iparmesan
Mascarponecreme mit frischen Erdbeeren
tiramisù
panna cotta mit Erdbeersauce
Antipasti
Kalte Vorspeisen
Antipasto di mare
gemischte Meeresfrüchte mariniert mit fruchtigem Olivenöl und frischer Zitrone
Antipasto di terra
hausgemachte Kreation frischer Gemüsesorten
Caprese
cremiger Büffelmozzarella | frischer Rucola | fruchtige Kirschtomaten
Carpaccio di Manzo
feine, rohe Scheiben vom argentinischen Rind | fruchtiges Olivenöl | Spritzer Zitrone | frischer Rucola | gehobelter Parmesan
Vitello Tonnato
eine Scheiben vom rosa gegarten Kalb | hausgemachte, würzige Thunfischcreme | Kapern
Antipasto sardo
typische Vorspeise auf unserer Heimatinsel Sardinien | Variation verschiedener italienischer Schinken-, Salami- & Käsespezialitäten
Al forno
Aus dem Ofen
Bruschetta
hausgemachtes Brot | rote Zwiebeln frische Kirschtomaten | Rucola | frisches Basilikum | Parmesan
Melanzane
überbackene Auberginenscheiben | herzhafter Schafskäse | Knoblauch-Tomatensauce
Pecorino
überbackener Schafskäse | frische Tomaten | Knoblauch | in Tomatensauce
Insalate
Salate
Insalata mista
frische Blattsalate | Gurken | rote Zwiebeln | fruchtige Tomaten | frische Paprika
Insalata sarda
frische Blattsalate | Gurken | rote Zwiebeln Tomaten | frische Paprika | gehobelter Käse | cremiger Mozzarella | herzhafter Schafskäse
Insalata speciale
frische Blattsalate | Gurken | rote Zwiebeln | fruchtige Tomaten | herzhafter Schafskäse | frische Pilze | würzige Oliven | milde Peperoni | Paprika
Insalata rucola
frische Blattsalate | Gurken | rote Zwiebeln | fruchtige Tomaten | Rucola | frische Pilze | Parmesan
Insalata gamberetti
frische Blattsalate | Gurken | rote Zwiebeln | Tomaten | kleine Garnelen | Thunfisch | würzige Oliven
Insalata tonno
frische Blattsalate | Gurken | rote Zwiebeln | fruchtige Tomaten | Thunfisch
Insalata Su Nuraghe
frische Blattsalate | Gurken | rote Zwiebeln Tomaten | Thunfisch | gekochtes Ei | würzige Oliven | gehobelter Käse | gekochter Schinken
Pizze
mit hausgemachter, fruchtiger Tomatensauce und Mozzarella
Margherita
fruchtige, hausgemachte Tomatensauce | Mozzarella
Salame
würzige italienische Salami
Prosciutto e Funghi
gekochter Schinken | frische Champignons
Tonno e Cipolla
Thunfisch | frische rote Zwiebeln
Calzone
Pizzatasche | gekochter Schinken | frische Champignons | gekochtes Ei
Hawaii
gekochter Schinken | fruchtige Ananas
Marinara
gemischte Meeresfrüchte | Knoblaucholivenöl | würzige Sardellen | Thunfisch
Toni
Spianata (würzige italienische Salami) | frische Pilze | scharfes Peperoniolivenöl
Vegetaria
Zucchini | Spinat | Auberginen | frische Pilze
Gamberetti
kleine Garnelen | hausgemachtes Knoblaucholivenöl
Quattro Stagioni
gekochter Schinken | frische Champignons | frische Paprika | würzige Oliven
Diavolo
frische Champignons | scharfe Peperoni | gekochter Schinken | frische Paprika
Rucola
Rucola | gehobelter Parmesan | fruchtige Kirschtomaten | hausgemachtes Basilikumolivenöl
Salmone
Lachs | hausgemachtes Knoblaucholivenöl
Parma
würziger roher Schinken | frischer Rucola | gehobelter Parmesan | hausgemachtes Basilikumolivenöl
Gorgonzola
herzhafter Gorgonzola | frische rote Zwiebeln
Mediterranea
herzhafter Schafskäse | würzige Oliven | fruchtige Kirschtomaten | hausgemachtes Knoblaucholivenöl
Pizzarolle
Teigschnecken gefüllt mit Mozzarella & gekochtem Schinken
Paninetti
knusprig gebackene kleine Pizzabrötchen | auf Wunsch mit hausgemachtem Knoblauch- oder Basilikumolivenöl
Schiacciatina
knuspriger Pizzaboden | fruchtiges Olivenöl | Salz | Oregano
Pasta
Nudeln
Spaghetti aglio e olio
frischer Knoblauch | fruchtiges Olivenöl
Spaghetti pomodoro
fruchtige hausgemachte Tomatensauce
Spaghetti bolognese
herzhafte hausgemachte Tomaten-Hackfleischsauce
Spaghetti carbonara
fruchtiges Olivenöl | Ei | Pancetta (italienischer Bauchspeck) | Parmesan
Spaghetti vongole e bottarga
Venusmuscheln | Bottarga (sardische Fischspezialität) | Weißwein-Knoblauchsauce
Spaghetti ai frutti di mare
gemischte Meeresfrüchte | fruchtige Tomatensauce
Spaghetti gamberoni
Riesengarnelen | fruchtige hausgemachte Tomatensauce
Penne all'arrabbiata
pikante, würzige hausgemachte Tomatensauce
Penne alle verdure
frisches, knackiges Gemüse | fruchtige hausgemachte Tomatensauce
Penne con wodka
kleine Garnelen | Wodka | würzige Tomaten-Sahnesauce
Penne gorgonzola
herzhafter Gorgonzola | Sahnesauce
Penne al salmone
Lachs | würzige Tomaten-Sahnesauce
Tortellini panna
fleischhhaltige Füllung | herzhafter gekochter Schinken | Sahnesauce
Tagliatelle salmone e spinaci
Blattspinat | Lachs | würzige Tomaten-Sahnesauce
Tagliatelle con rucola
würziges Pesto | frischer Rucola | hausgemachtes Basilikumolivenöl | gehobelter Parmesan
Ravioli con spinaci e ricotta
gefüllt mit Ricotta & Spinat | fruchtige hausgemachte Tomatensauce | hausgemachtes Basilikumolivenöl | gehobelter Parmesan
Pasta al forno
Überbackene Nudeln
Lasagne
geschichtete Blattnudeln | würzige Tomaten-Hackfleischsauce | Bechamelsauce | Käse
Tortellini panna al forno
fleischhaltige Füllung | herzhafter gekochter Schinken | Sahnesauce | gehobelter Parmesan | Käse
Tortellini bolognese al forno
fleischhaltige Füllung | würzige Tomaten-Hackfleisch-Sauce | Käse
Rigatoni
gekochter Schinken | frische Pilze | würzige Tomaten-Hackfleischsauce | Käse
Carne
Fleisch
Filetto gorgonzola
zartes Filet vom Schwein | Gorgonzola | Sahnesauce
Filetto alla Chef
zartes Filet vom Schwein | frische Pilze | würzige Tomaten-Sahnesauce
Saltimbocca alla romana
zartes Kalbfleisch | cremiger Mozzarella | roher Schinken | Salbei | würzige Weißweinsauce
Agnello alla griglia
zartes gegrilltes Lammfilet
Costolette d'agnello
gegrilltes herzhaft-saftiges Lammcarré | geschnitten (auf Wunsch auch im Ganzen erhältlich)
Bistecca alla griglia
saftiges gegrilltes Rumpsteak vom argentinischen Rind auf Wunsch mit herzhafter Gorgonzola- oder würziger Rotweinsauce zzgl. 2,5
Bistecca rucola e parmigiano
saftiges gegrilltes Rumpsteak vom argentinischen Rind | frischer Rucola | gehobelter Parmesan | fruchtiges Olivenöl | Crema di Balsamico
Pesce
Fisch
Salmone alla griglia
zartes gegrilltes Lachsfilet
Sogliola alla Parmigiana
zartes Seezungenfilet | Parmesan-Buttersauce
Orata
zarte Filets von der Dorade
Calamaretti alla griglia
kleine gegrillte Tintenfische im Ganzen
Contorni
Beilagen
Rosmarinkartoffeln
Blattspinat
Brokkoli
Salatbeilage
frische Blattsalate | Gurken | Tomaten | rote Zwiebeln | Paprika wahlweise mit French, Joghurt, Honig-Senf, Balsamico oder Rotweinessig
Pasta
mit fruchtigem Olivenöl und gehobeltem Parmesan
Alle Preise verstehen sich in Euro und inkl. MwSt.
